Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте

Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте

АВТОР: ИРИНА ГЛУХОВА
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Остренькая закуска в итальянском стиле из готового слоеного теста. Кто любит поострее – добавьте красного перца или шрирачи.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
392
7
22
43
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Лук
1 штука
Помидоры
1 штука
Слоеное тесто
1 штука
Оливки
по вкусу
Специи
по вкусу
Грецкие орехи
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 1
1Лук нарежьте колечками по возможности тонко.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 2
2Помидор так же, как и лук, нарежьте колечками тонко.
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 3
3Оливки нарежьте колечками. Но можно и покрошить.
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 4
4Тесто разморозить и раскатать, посыпав специями и толченым грецким орехом. Пусть специи и орешки впечатаются в тесто.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 5
5Смазать яйцом.
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 6
6Поделить на квадраты.Если любите острое – помажьте шрирачей.
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 7
7Положить на каждый квадрат помидор, лук. Присолить немного, смазать яйцом.
Обмазывать горячей глазурью удобно с помощью силиконовой кисти. Силиконовые щетинки не слипаются, и к тому же силикон в отличие от обычной щетины не вылезает из кисточки вместе с глазурью.
Инструмент
Силиконовая кисть
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 8
8Разогреть духовку до 180 градусов. Поместить противень с закуской в духовку на 15 минут.
Фото шага рецепта Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте 190966 шаг 9
9Закуска готова.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
1
0
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли.
Тартар из говядины с паштетом из красной фасоли.
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Хрустящий нут в духовке
Хрустящий нут в духовке
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
1 час 30 минут
1
1
0
Простые тарталетки
Простые тарталетки
Автор: Алиса
2 порции
30 минут
0
2
0
Закуска из брынзы с зеленью и орехами
Закуска из брынзы с зеленью и орехами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Закуска из сельди
Закуска из сельди
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
0
1
0
Намазка на хлеб из яиц
Намазка на хлеб из яиц
Автор: Валентина
2 порции
20 минут
1
1
0
Жареные каштаны из Уэлихолна
Жареные каштаны из Уэлихолна
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0