Энергетическая ценность на порцию

Калорийность307 ккал

Белки10 г

Жиры22.7 г

Углеводы14.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Куриное яйцо	1 штука
Оливковое масло	1 ½ чайных ложек
Черный цельнозерновой хлеб	1 кусок
Вареная свекла	10 г
Репчатый лук	10 г
Отварная морковь	10 г
Крупная морская соль	щепотка
Соль	по вкусу
Соленые огурцы	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Майонез	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Яйцо отварить вкрутую.
2
На сковороде разогреть 1 чайную ложку оливкового масла с щепоткой крупной соли.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Выложить ломтик хлеба и смазать его еще 0,5 чайной ложки масла.
4
Яйцо некрупно нарезать.
5
Как только нижняя сторона хлеба подрумянится, перевернуть. Обжаривать еще 1 минуту на среднем огне.
6
Свеклу нарезать мелкими кубиками.
7
Объединить свеклу и яйцо.
8
Нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
9
Посолить и перемешать ингредиенты и выложить их на смазанный майонезом поджаренный хлеб.
10
Приправить черным перцем и подавать с соленым огурчиком.

Совет по рецепту

Этот бутерброд имеет сразу две ценности: он готовится из ингредиентов классических новогодних салатов, которые в преддверии праздника у вас всегда в арсенале, а также он является отличной закуской к вечерним аперитивам накануне Нового года.