Автор рецептаЛоскутова Марианна
История рецепта
Сыр халуми имеет очень высокую температуру плавления, благодаря чему он хорошо поддается жарке на сковороде. Сам по себе халуми имеет отношение к кухне Кипра, но полюбился и в южной Европе. Чаще его используют в салатах, но и в качестве закуски сыр отлично подойдет! Готовится он довольно просто и быстро, а вкус его придется по нраву даже тем, что не очень жалует более привычные сыры.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр халуми | 250 г |
| Прованские травы | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты.
2Сыр нарезать слайсами шириной в 8 мм.
Инструменты
Нож шефский
3Сковороду-гриль смазать оливковым маслом.
4Выложить сыр на раскаленную сковородку.
Инструменты
Сковорода-гриль
5Как только одна сторона сыра подрумянится, перевернуть и приправить прованскими травами.
6Через 2 минуты снова перевернуть.
7Приправить перцем и солью, снять с огня.
