Книга рецептов
Добавить
Тарталетки с грибной начинкой
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
176
4
13
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Вешенки
300 гРастительное масло
50 млСоль
по вкусуМорковь
100 гЛук
100 гПетрушка
по вкусуКуриное яйцо
1 штукаСметана 20%-ная
1 столовая ложкаТарталетки
8 штукЧеснок
1 зубчикИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Грибы очистить от листьев. Нарезать кубиками или соломкой, проварить в соленой воде, воду слить, грибы хорошо промыть, выложить на дуршлаг.
3Лук очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать кубиками.
4Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать кубиками или соломкой.
5Влить в сковороду 50 мл растительного масла, выложить в сковороду лук и морковь, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6Выложить грибы в сковороду к жареным овощам, посолить по вкусу, жарить под открытой крышкой примерно 5-7 минут.
7Добавить 1 столовую ложку сметаны.
8Чеснок очистить, выдавить через пресс, выложить в сковороду, накрыть крышкой, тушить еще примерно 5–7 минут.
9Яйцо варить 10 минут. В воду предварительно добавить щепотку соли. Отваренное яйцо залить холодной водой, остудить, очистить.
10Выложить грибы с овощами в чашу блендера и хорошо измельчить.
11Добавить куриное яйцо к грибам и еще раз измельчить.
12При необходимости досолить.
13Подавать в охлажденном виде, как начинку в тарталетки или намазку на хлеб.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
