Андрей Махов
.Все материалы
Российские региональные продукты: 6 ревизий-дегустаций
От новгородских и костромских до удмуртских и татарских
Андрей Махов в гостях у «Еды»
Шеф «Пушкина» — о том, как приготовить лучшую пожарскую котлету на свете
Рецепты шефовРоман Лошманов
Куда пойти учиться
Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку
Всюду жизньРоман Лошманов
Чему учат в кулинарных училищах?
Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников
Всюду жизньРоман Лошманов
22 бутылки кваса
«Еда» и приглашенные эксперты пробуют квас, который продается в магазинах
Сырники Андрея Махова
Шеф ресторана «Пушкин» — о том, как сделать идеальные «битки тварожныя»