Одесская кухня
.Все материалы
«Бабель»: гефилте-фиш и любовная лирика
Что едят и слушают в ресторане одесской кухни
РестораныЕкатерина Акимова
«Не надо думать, надо кушать!» Лары Кацовой
Отрывок из новой книги бренд-шефа ресторана «Дюк-Дюк»
БиблиотекаРоман Лошманов
Одесские закуски Галины Флейшман
5 шедевральных миниатюр черноморского шефа ресторана «Арагви»
Рецепты шефовКсения Шустова
Блинчики «Мишлен»
О маленьких одесских блинчиках — Галина Флейшман из ресторана «Арагви»
Рецепты шефовМарина Шаклеина
Цуц с орехами
Оксана Перкина, один из лучших поваров Одессы, — о десерте, подаренном Москве
Рецепты шефовРоман Лошманов
Лара Кацова
Ведущая «Домашней кухни» и шеф «Баркаса» — об одесской кухне и рецептах бабушки
КредоРоман Лошманов
«Домашняя кухня» Лары Кацовой
3 рецепта из книги чрезвычайного и полномочного посла одесской кухни в Москве
БиблиотекаПшиштош Ягодный
«Одесское застолье» Савелия Либкина
Три хороших рецепта из новой книги главного одесского ресторатора
БиблиотекаРоман Лошманов
Баклажанная икра семейства Лошак
Анна Монгайт — о космополитичном рецепте, несовместимом с поцелуями
Котлеты «Фифти-фифти»
Лара Кацова о котлетах, в которых поровну мяса и зелени