Павел Сюткин
.Все материалы
Кисель: история блюда и как его готовить
Польза и вред, народное творчество и рецепты
РецептыКсения Лесная
Как варили варенье на Руси, когда не было сахара
И из чего — рассказывает гастроисторик Павел Сюткин
Всюду жизньКсения Лесная
Что раньше ели на Руси
Эволюция русской кухни, ее вкусов и технологий — рассказывает историк Павел Сюткин
Всюду жизньКсения Лесная
История салата в России
Откуда и когда взялись салаты на нашем столе — рассказывает историк Павел Сюткин
Судьба бутерброда в России
Отрывок из книги Ольги и Павла Сюткиных «Русская кухня. От мифа к науке»
БиблиотекаМарина Шаклеина
Чем борщ отличается от щей
И при чем тут борщевик - рассказывает историк Павел Сюткин