Книга рецептов
Добавить
Все рассылки «Еды»
Ниже представлен архив тематических рассылок с подборками рецептов на любой случай
или праздник. Чтобы получать новые рассылки в числе первых сразу на почту,
зарегистрируйтесь на сайте и подтвердите подписку.
Белокочанная капуста была важнейшим ингредиентом русской кухни задолго до появления картошки. Главных достоинств у нее два: она хрустящая и сладкая, и если при термической обработке хруст теряется, превращаясь в упругост...
Спор о том, какой борщ правильный, не имеет практического смысла: сколько борщей, столько и мнений. Лучше оценим разнообразие этого блюда: в нем может быть и фасоль, и сладкий перец, и пшено, и грибы. Борщ имеет право бы...
Съесть сочный сладкий персик — само по себе удовольствие. Но использовать его в блюдах — удовольствие вдвойне. Плотское присутствие персика уместно в свежих салатах, да и термическая обработка ему ни капли не вредит, гла...
Слива — безотказный в гастрономическом смысле продукт. В ней сочетается сочность, плотность и текстура, поэтому слива прекрасна в пирогах, из нее легко сделать соус. Она дружит с курицей, говядиной и брынзой. А сливовая ...
Сэндвичи — очевидный вариант для перекуса. Не требуется никаких навыков, чтобы сделать сэндвич, его легко запаковать так, чтобы не пришлось искать, где помыть контейнер, и не страшно употребить через три-четыре часа посл...
Блюда итальянской кухни хороши своей простотой, красотой и насыщенностью вкуса. Сочетания ингредиентов рождаются из сезонности, а сложных манипуляций с едой проводить не требуется: зачем усложнять, если можно с минимальн...
Пицца — блюдо простое, красочное, сытное и быстрое, а еще в нем легко сочетаются разные ингредиенты. Мы воспринимаем пиццу как основное блюдо, но в Италии это закуска. Если тесто приготовлено правильно, то оно не осядет ...
Pomo d’oro переводится с итальянского как «золотое яблоко» — и это тот случай, когда название передает суть продукта. Сочетание кислоты и сладости помидоров приятно само по себе и подходит к разным продуктам — и к рыбе, ...