Книга рецептов
Добавить
Все рассылки «Еды»
Ниже представлен архив тематических рассылок с подборками рецептов на любой случай
или праздник. Чтобы получать новые рассылки в числе первых сразу на почту,
зарегистрируйтесь на сайте и подтвердите подписку.
Новый год, свадьба и день рождения — эти и все остальные праздники объединяет салат оливье. Современный оливье имеет мало общего со своим французским первоисточником, зато существует во множестве вариаций. С уткой, лосос...
Где могут встретиться треска, бекон и чернослив? Именно в закуске. Формат этой малой гастрономической формы предполагает эксперимент, контраст и яркий, мгновенный взрыв вкуса — ровно на один укус. Порой закуской становит...
Паштеты разнообразны: эту закуску готовят и из рыбы, и из мяса, и из овощей, в зависимости от состава и окружения они становятся то частью праздничного стола, то легким и простым завтраком. Рассказываем, как приготовить ...
Джейми Оливер — мастер понятной кулинарии. В этой подборке — пять рецептов из новой книги Джейми «Овощи», в том числе деревенский пирог с овощами, бургер с бхаджи и овощной чили. Книга выйдет в издательстве «КукБукс» в к...
Ноябрь — апогей сезона хурмы. Конечно, можно есть ее и просто так, но можно использовать ее в качестве ингредиента — ее нежная сладкая плоть с упругой текстурой для этого отлично подходит. Хурма хороша в салатах, с ней м...
Для мексиканской кухни характерно сочетание множества простых ингредиентов в одной тарелке, минимальное время приготовления и насыщенные вкусы. За 45 минут желтая кукуруза, красный перец и зеленый авокадо превращаются в ...
Воспринимая квашеную капусту исключительно как гарнир, характерный для холодного времени года, можно упустить из виду ее кулинарный потенциал. И речь не только о кислых щах или начинке для пирожков: с квашеной капустой м...
Оладьи с точки зрения технологической — обжаренные на сковороде пышные лепешки из теста, творога, тертых овощей и других продуктов. Такая простота позволяет экспериментировать: добавлять ингредиенты на любой вкус и сезон...