От салатов с авокадо до клафути и мусса
Максим Кузнецов — о том, как пересадить мексиканский суп на московскую почву
Что можно сделать из самого фруктового овоща
Рассказывает и показывает повар Мирлан Алешов
Как обращаться с самыми доступными промышленными грибами
Шефский гид по шиитаке, эрингам, наметаке и их друзьям-землякам
От помидоров конфи до салата с персиками
Рассказывают миколог и пищевой технолог