Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Роман Лошманов

Шведский стоп

Шведский стоп

Роман Лошманов — о том, как трудно купить шведское вино в Швеции

Юрий Гиверц

Юрий Гиверц

Совладелец Night Flight и «Скандинавии» — о девяностых и настоящем

В школе и дома

В школе и дома

Роман Лошманов — о том, для чего нужны стажировки в мишленовских ресторанах

Используют ли повара глутамат?

Используют ли повара глутамат?

Говорят они сами — и один ресторатор

Вредит ли глутамат здоровью?

Вредит ли глутамат здоровью?

Отвечают эндокринолог и биохимик

Честь по чести

Честь по чести

Как живет и работает «Честная ферма» в рязанской деревне Выжелес