Где есть бургеры
За последние лет 15 бургер стал важной городской едой. Его можно съесть на бегу (буквально) и обеспечить себя уймой калорий на несколько часов вперед. Его можно съесть под пиво или вино — в приятной компании. С бургером хорошо лежать на пригорке в мае. И бургер — отрада для детей.
Ниже — одни из самых популярных мест с бургерами и заведения, где бургерам уделили немало времени и сил. Все они скрасят прогулку и вечер, все они давно проверены и любимы горожанами.
Burger Heroes
Бургерная, открывшаяся много лет назад и приучившая Москву к бургеру с черными булками (великая «Черная мамба») и к наличию в бутерброде неожиданных элементов, например вишни (та же «Мамба»). В меню — почти дюжина разных вариантов, все они ощутимо отличаются друг от дружки, так что имеет смысл заходить сюда несколько раз.
Кроме того, ту же «Черную мамбу» можно собрать дома: в меню есть заготовки, позволяющие приготовить бургер на двоих.
Большая Ордынка, 19, стр. 1
Farsh
В Farsh множество разных бургеров (они не так ярко отличаются друг от друга, как могли бы), но зато именно тут появился бургер в листьях, лишенный булок. Для кого-то (для большинства) это кощунство, а для кого-то (кому запрещены углеводы в таких масштабах) это возможность не ощущать себя обделенным.
Никольская, 12
«Мясная карта»
Ресторан, полностью посвященный и подчиненный мясу, и поэтому бургеры тут продуманы во всех нюансах. Лозунг места — «Ваша причина не становиться вегетарианцем», и это убедительно доказано на примере бургеров с говяжьей котлетой и брискетом.
Смоленский б-р, 15
BB & Burgers
Еще один бургерный динозавр в московском гастромире: полтора десятка разномастных бургеров со смешными неожиданными названиями (есть, например, «Пьяная бабушка» и «Альпачино»), а также 9 точек на картах Москвы и Подмосковья, где бургер этот можно съесть.
Красногорск, Международная, 12
Mission
Вегетарианские бургеры не самые популярные, но необходимые в этом большом пестром городе. В местном меню всего пять бургеров, но они ощутимо различаются: есть с сыром дорблю, есть с очевидно итальянским мотивом, есть с кимчи.
Спартаковская, 3, стр. 3
«Щепка»
Еще один чемпион в бургерном мире: бургеры тут главные игроки, и на них направлена вся любовь и мастерство местных поваров. Изначально «Щепка» — это коптильня, которая на протяжении 10 лет коптит все что угодно и складывает из этого бургеры (всего в местном меню их около 25 наименований).
Мытная, 74, Даниловский рынок
Усачева, 26, Усачевский рынок
«Дом культур»
Мультикультурное и часто меняющееся меню, в котором находится место бургерам, например, весной 2025 года тут готовят два типа — со свежим тунцом и руколой и с мортаделлой и глазуньей, оба на хрустящем маффине.
Сретенка, 23/25, стр. 1