Как хранить яблоки
Летние яблоки созревают рано, но для долгого хранения не подходят: они быстро теряют сочность, становятся мягкими и могут портиться уже через несколько недель. Осенние сорта хранятся дольше, а зимние при правильных условиях способны пролежать несколько месяцев, сохраняя вкус и плотную текстуру. Срок хранения зависит не только от сорта, но и от того, насколько аккуратно яблоки собраны, есть ли на них повреждения и где именно они будут лежать. Для хранения лучше выбирать целые, неповрежденные плоды без вмятин и следов гнили. Их не стоит мыть перед закладкой и складывать слишком плотно: яблокам нужны прохлада, подходящая влажность и вентиляция. Рассказываем, как подготовить яблоки к хранению, какие условия им нужны и как вовремя заметить плоды, которые начали портиться.
Читайте другие материалы:
Больше интересных материалов ищите в наших социальных сетях