Рецептынамазки

Слово "намазка" появилось в ХХ веке и в советский период активно использовалось для обозначения различных процессов и веществ, связанных с нанесением чего-либо. В кулинарии намазками называют пюре, пасты, паштеты, форшмаки, айвары – все то, что можно намазать на хлеб, багет, гренки, тосты, крекеры или овощи.