Намазка из домашнего сыра

Автор: ИРИНА ГЛУХОВА

Готовить:10 минут

5 порций

Если скисло молоко, не спешите его выбрасывать. Сделайте из него домашний сыр, из сыворотки — блины, а если домашний сыр вам просто так есть скучно, можно сделать отличную намазку для хлеба.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность72.8 ккал

Белки2.2 г

Жиры6.4 г

Углеводы1.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Домашний сыр	50 г
Соль	по вкусу
Зелень	по вкусу
Чеснок	2 зубчика
Грецкие орехи	20 г
Зеленый лук	2 стебля
Сливочное масло	20 г

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут

1
Подготовить все ингредиенты для намазки из домашнего сыра.
2
Мелко нарубить любимую зелень. Зеленый лук можно не класть, если вам на работу или на встречу.
Инструменты
Нож шефский
3
Орехи положить в пакет и раскатать их скалкой. Или измельчить в блендере.
Инструменты
Скалка
4
Получится вот такая ореховая начинка.
5
Смешать зелень и сыр. Домашний сыр для намазки можно положить весь, что получился из молока.
6
Добавить к смеси чеснок, пропущенный через пресс. Очень хорошо перемешать вилкой.
Инструменты
Чеснокодавилка
7
Добавить орехи.
8
Добавить размягченный (но не растопленный) кусочек масла.
9
Подавать намазку с тостами к утреннему кофе.