Автор рецептаТульский Пряник
История рецепта
Морс на Руси был очень популярен вплоть до XV-XVII веков, а приготовление наиболее ценных, так называемых «ставленных красных медов», было невозможно без применения ягод. Такие меды получались при естественном брожении меда, в который добавлялся ягодный сок.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность48 ккал
Белки0.3 г
Жиры0.2 г
Углеводы11.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Вода | 4 л |
| Брусника | 450 г |
| Сахар | 6 столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Тщательно промыть бруснику.
- 2
Размять ягоду толкушкой, чтобы она пустила сок.
- 3
В кипящую воду выложить бруснику.
- 4
Добавить сахар.
- 5
Довести морс до кипения.
- 6
Процедить морс.
