Энергетическая ценность на порцию

Калорийность103.7 ккал

Белки4.7 г

Жиры5.1 г

Углеводы10.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Вода	500 мл
Молоко	500 мл
Корень имбиря	12 г
Лавровый лист	2 г
Черный перец горошком	5 г
Зеленые коробочки кардамона	12 г
Корица	5 г
Гвоздика	5 г
Чай ассам	8 г
Сахар	по вкусу
Мед	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Готовить:20 минут

1
Для смеси специй перетереть в ступке лавровый лист, корицу, гвоздику, кардамон и гвоздику. Вместо ступки можно использовать кофемолку — это будет гораздо быстрее.
Инструменты
Пестик и ступка
2
Получившуюся смесь просеять через мелкое сито. Хранить в плотно закрывающейся банке.
Инструменты
Сито шинуа
3
В кастрюлю влить воду, добавить чай, имбирь и 2 грамма смеси специй, довести до кипения и варить 3–5 минут.
Инструменты
Сотейник
4
Добавить молоко, довести до кипения и варить еще 2–3 минуты.
5
В конце добавить сахар или мед.