Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги Виктории Розенталь «Fallout. Официальная поваренная книга жителя убежища».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Жирные сливки | 2 стакана |
| Сливки 10%-ные | 1 стакан |
| Сахар | ¾ стаканов |
| Соль | щепотка |
| Ванильный стручок | 1 штука |
| Палочки корицы | 1 штука |
| Анис (бадьян) | 2 штуки |
| Кока-кола | 800 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
Смешать жирные и 10%-ные сливки, сахар и соль в небольшой кастрюле. Поставить на средний огонь и хорошо перемешать.
Инструменты
Сотейник - 3
Добавить ванильные семена, корицу и анис. Довести до слабого кипения и постоянно помешивать, чтобы молоко не пригорело.
- 4
Уменьшить огонь до минимума и продолжать варить 20 минут, постоянно помешивая.
- 5
Переложить смесь в емкость и дать ей остыть, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
- 6
Затем воспользоваться мороженицей, следуя инструкциям. Приготовить мороженое и поместить его в контейнер, убрать на ночь в морозилку.
- 7
Достать мороженое за 10 минут до подачи, чтобы оно успело немного размягчиться.
- 8
Охладить высокий стакан в морозилке в течение 30 минут.
- 9
Выложить в него несколько шариков мороженого. Аккуратно влить ядер-колу в стакан. Слегка перемешать и подавать.
