Автор рецептаЕда
Облепиха сама по себе яркая и сложная, и добавлять к ней что-либо непросто. Мы нашли идеальный баланс, и теперь этот кисель — один из наших самых любимых. Со свежей осенней ягодой должно быть лучше некуда.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Облепиха | 300 г |
| Розмарин | 3 веточки |
| Сахар | 120 г |
| Крахмал | 40 г |
| Вода | 1 ¼ л |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2В кастрюле вскипятить 1 литр воды с сахаром.
3Добавить облепиху и розмарин, довести до кипения и варить 5–7 минут.
4Выловить розмарин из компота.
5Пробить компот погружным блендером.
Инструменты
Блендер погружной
6Процедить через сито и вернуть на огонь.
7Оставшуюся воду смешать с крахмалом до однородного состояния.
8Влить раствор крахмала в кастрюлю и снова довести до кипения, помешивая венчиком.
9Когда кисель станет однородным и начнет густеть, снять его с огня.
10Подавать кисель из облепихи горячим или охлажденным, украсив веточкой розмарина при желании.
