Энергетическая ценность на порцию

Калорийность743.2 ккал

Белки6.1 г

Жиры1.1 г

Углеводы179.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
В духовке поджарить ломтики черного хлеба (пол буханки) до черноты.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Вскипятить воду (5 л) и дать немного остыть.
3
В теплую воду выложить сухари, высыпать сахар и дрожжи.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
4
Оставить на 1,5–2 дня в прохладном темном месте.
5
Забродивший квас процедить, разлить по бутылкам, поставит в холодильник на 1 день.
6
Перед употреблением можно добавить мед.