Автор рецептаМадам Ленуш
История рецепта
На одном из форумов проходил кулинарный конкурс "Приворотное зелье", это один из моих любимых домашних рецептов... Особенно вкусно с жареной картошкой... Но вспомнив, что чеснок - это довольно сильный афродизиак (если употреблять его вместе), решила и я поучаствовать, призовых мест я не взяла, а рецептом решила поделиться и с Вами... похожие рецепты говорят на Западной Украине и в Грузии, что-то похожее подают, как соус к долме на Востоке...
---------
Зелье чудодейственно!!!
Спешите, спешите!!!
И продукты нужные запасите:
Возьмите укроп,
А кто любит петрушку,
А если хотите… –
Сельдерей возьмите,
Огурчик свежий,
Чеснока зубчик, укропа чубчик,
Соли щепотку, да кефира стопку…
Все измельчайте, с кефиром смешайте,
И без промедления, холодным подавайте
На сутки предмет обожания Ваш, а ежели чеснок наш «предмет» не любит, то (берегитесь!!!)… отворотным Ваше зелье будет )))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кефир | 300 мл |
| Укроп | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Морская соль | по вкусу |
| Огурцы | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Помыть и произвольно нарезать овощи и зелень (вместо или вместе с укропом можно взять петрушку и/или сельдерей), сложить все в стакан для блендера, добавить туда половину охлажденного кефира (или кислого молока, но тогда надо разводить минералкой, чтобы не был густым, или наоборот, добавить 1–3 столовые ложки творога, чтобы превратить в творожный салат, но тогда это будет уже другое блюдо), и все взбить до однородной массы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 2
Добавить соль и снова все взбить еще раз, пока ингредиенты не станут совсем мелкими.
- 3
Разлить по чашкам (края которых можно украсить крупинками соли).
- 4
Подавать холодным.
