Энергетическая ценность на порцию

Калорийность158.3 ккал

Белки6.5 г

Жиры7.3 г

Углеводы16.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Молоко	200 мл
Лед	8 штук
Эспрессо	60 мл
Сахарный сироп	10 мл
Тертый шоколад	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:5 минут

1
Взбейте молоко до образования молочной пены (примерно 100 мл).
2
Приготовьте эспрессо.
3
Приготовьте блендер, поместите в него: эспрессо, 5 кубиков льда, воду, и добавьте сироп «сахарный тростник». Все тщательно перемешайте (перемелите).
Инструменты
Блендер
4
Возьмите стакан для коктейля (до 400 мл), Влейте в него на 1/4 холодного молока (примерно 100 мл), положите 3–4 кубика льда и влейте приготовленную в блендере смесь.
5
Важно, чтобы жидкость в стакане не доходила до края примерно на 1 см.
6
Далее стакан до края заполняется молочной пенкой и сверху посыпается шоколадной крошкой.

Совет по рецепту

Для приготовления эспрессо лучше всего использовать кофе в зернах. Наилучший вкус получается из итальянской смеси арабики и робусты Mocha Italia. Рецептура приготовления коктейля должна быть строго соблюдена, т.к. именно от последовательности шагов приготовления зависит вкус, который вы получите на выходе. Рецепт взят у сети кофеен Costa Coffee.