Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Коктейль «Писко-сауэр» (Pisco Sour)

Автор: Еда
Готовить:3 минуты
1 порция
Еда

Автор рецептаЕда

Национальное достояние Перу придумал в начале двадцатых годов прошлого века американский бармен Виктор Моррис, открывший в 1916 году Morris’ Bar в Лиме.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность199.1 ккал
Белки5.8 г
Жиры0.1 г
Углеводы15 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция
Сахарный сироп20 мл
Лимонный сок20 мл
Яичный белок1 штука
Писко50 мл
Ангостура2 мл
Этот рецепт в статьях
Писко-сауэр
Рецепты7

Инструкция приготовления

Готовить:3 минуты
  1. 1

    Влить в шейкер со льдом писко и сахарный сироп, добавить белок и лимонный сок. Хорошенько взбить.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как отделить белки от желтков
  2. 2

    Процедить через стрейнер в охлажденный бокал. Капнуть на пену ангостуры.

    Изображение

    Инструменты

    Стрейнер

Совет по рецепту

Чилийцы в свою очередь считают писко-сауэр собственным национальным достоянием. Правда, делают его с лаймом, а не с лимоном.
4 комментария
WILDER GOMEZ RAMOS
09.08.2015 в 16:09
• « ПИСКО — КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ПЕРУ » ! - Индейское поселение ПИСКО было образовано около 1000 лед до н.э., и изначально оно принадлежало культуре Паракас, затем культуре Наска.Рядом с городом находится Геоглиф, схожий с расположенными на плато НАСКА . - Происхождение и его подлинность остаётся не ясной .Господа: как всем известно в Перу развивалась « ИМПЕРИЯ ИНКОВ » , со столицей Куско.  - • ТАКЖЕ И В ПЕРУ НАХОДИТСЯ ГОРОД « ПИСКО » , КОТОРЫЙ БЫЛ ЗАЛОЖЕН ЕЩЁ ДО ПОЯВЛЕНИЯ ИСПАНЦЕВ И СУЩЕСТВУЕТ ПО СЕЙ ДЕНЬ !  _http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150730211652/150809160406/p_O.jpg
WILDER GOMEZ RAMOS
07.08.2015 в 00:47
ПРОДОЛЖЕНИЕ В том же Архиве, находится « Реальное Обеспечение » от 26 ноября 1595, давая Агустину Месиа де Мора , титул Публичного Нотариуса, Шахт и Записей и Отправлений Кораблей Порта ПИСКО, в ПЕРУ.  - ГОРОД БЫЛ ОСНОВАН ИСПАНЦАМИ в 1640 году т.е. УЖЕ 375 лет НАЗАД - на месте поселения коренных жителей ПЕРУ с таким же названием. - ПЕРУАНСКИЙ ГОРОД ПИСКО процветал благодаря виноградникам и производству одноимённого напитка Писко ! - Смотреть добавленную фигуру [ Детали карты « Perv, Mar del Zvr » от Guillermo Blaeuw, 1635г. где указывается порт Писко ]  - http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150730211652/150807010704/p_O.jpg
WILDER GOMEZ RAMOS
06.08.2015 в 06:24
• Due distillati « PISCO & GRAPPA » !!! Le Donne dell Pisco ( PERU ) e le Donne della Grappa ( ITALIA ) presenta la cultura e l'arte del ambiccar  di Italia y Perú. - • « Pisco — Distilled Peruvian Spirits Wine » ! • « Pisco — Cultural Heritage of Peru » ! _ https://www.youtube.com/watch?v=TiplXYtNVUk _
WILDER GOMEZ RAMOS
06.08.2015 в 06:23
• Производство напитка Писко охраняют так же тщательно, как производство Коньяка или Арманьяка во Франции.  Виноградники растут ТОЛЬКО на специально выделенных территориях в Перу. - / The geographical area recognized for the production of Pisco is located in the coast of the Departments of : Lima, Ica , Arequipa , Moquegua and the valleys of : Locumba, Sama and Caplina in the Department of Tacna /  - https://scontent-mia1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xtf1/v/t1.0-9/11800128_909877219066080_8474296733259832262_n.jpg?oh=ba754627af20d0bb5cdcb55bfd548a8e&oe=564437F7 _

Похожие рецепты

Фотография рецепта Коктейль Melon Spritz
Коктейль Melon SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Yuzu Spritz
Коктейль Yuzu SpritzЕда
Готовить:4 минуты
1 порция
Фотография рецепта Коктейль ICY
Коктейль ICYЕда
Готовить:30 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Amaro Radler
Коктейль Amaro RadlerЕда
Готовить:7 минут
1 порция
Фотография рецепта Спритц с алоэ и огурцом
Спритц с алоэ и огурцомЕда
Готовить:5 минут
1 порция
Фотография рецепта Коктейль Shaman
Коктейль ShamanЕда
Готовить:15 минут
14 порций
Фотография рецепта Сливочно-кофейный ликер
Сливочно-кофейный ликерKsenia
Готовить:15 минут
8 порций
Фотография рецепта Фруктовый глинтвейн
Фруктовый глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:25 минут
7 порций
Фотография рецепта Глинтвейн с грейпфрутом и апельсином
Глинтвейн с грейпфрутом и апельсиномЛоскутова Марианна
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Душепарка с клюквой
Душепарка с клюквойЕда
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Лимонад с матчей
Лимонад с матчейЕда
Готовить:10 минут
10 порций
Фотография рецепта Мичелада
МичеладаЕда
Готовить:5 минут
1 порция