Автор рецептаЕда
Абрикос и слива тут выступают на равных, но дуэт этот слишком приторный, поэтому пришлось добавить лимон.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность160.5 ккал
Белки0.4 г
Жиры0.1 г
Углеводы40.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Абрикосы | 6 штук |
| Сливы | 6 штук |
| Лимон | 1 штука |
| Розмарин | 1 веточка |
| Сахар | 360 г |
| Вода | 250 мл |
| Газированная вода | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Абрикосы и сливы избавить от косточек и положить в небольшой сотейник, добавить цедру и сок одного лимона, розмарин, сахар и стакан воды. Поставить на огонь и довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Снять сотейник с огня, можно дать немного остыть. Пробить блендером все содержимое вместе с веточкой розмарина. Важно, чтобы фрукты пробились в пюре.
Инструменты
Сотейник - 3
Процедить получившийся пюреобразный сироп через сито, чтобы избавиться от розмарина и добиться однородной массы.
Инструменты
Сито шинуа - 4
Разбавить сироп газированной водой по вкусу, примерно 1:8, добавить лед и подавать.
