Энергетическая ценность на порцию

Калорийность430.5 ккал

Белки1.9 г

Жиры0.2 г

Углеводы105.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Лимон	6 штук
Сахар	400 г
Вода	250 мл
Мята	1 пучок
Газированная вода	2 л

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Срезать с двух лимонов цедру так, чтобы на ней вообще не осталось белой части, и нарезать ее тонкой соломкой. Поставить на огонь кастрюлю, смешать сахар с водой, бросить туда цедру, довести до кипения и варить 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
2
Снять с огня, немного охладить и бросить в получившийся сироп несколько листиков мяты. Когда сироп полностью остынет, поставить его в холодильник на 30–40 минут. Выдавить сок из 6 лимонов, и тоже поставить в холодильник.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых
3
Достать сироп из холодильника, процедить его (чтобы убрать цедру) и смешать с лимонным соком. Получившийся концентрированный напиток смешать с газированной водой в пропорции 1:2.
Инструменты
Барный набор

Совет по рецепту

При подаче лимонад можно украсить кусочком лимона или апельсина, свежими листьями мяты или веточкой розмарина, хвойный вкус которой придаст напитку пикантности.