Энергетическая ценность на порцию

Калорийность40.3 ккал

Белки1.9 г

Жиры3.1 г

Углеводы1.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Молотый кофе	3 столовые ложки
Белые кунжутные семечки	1 столовая ложка
Зеленые коробочки кардамона	2 штуки
Анис (бадьян)	1 г
Гвоздика	2 штуки
Крупная морская соль	щепотка

Готовить:15 минут

1
Кунжут отправить на раскаленную сухую сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Обжарить семена до румянца.
3
В кофейник налить чистую воду.
4
Выложить в сито жареный кунжут.
5
Приправить смесью перцев.
6
Выложить раскрытые стручки кардамона.
7
Добавить гвоздику и семя аниса.
8
Добавить молотый кофе.
9
Посыпать крупной морской солью.
10
Снова добавить немного кофе так, чтобы его количество не выходило за край кофейника.
11
Отправить кофейник на разогретую плиту, готовить на среднем огне. Как только вода закипит, снять с плиты и дать постоять 3–5 минут.