Автор рецептаЕда
Это потрясающее сочетание! Тоник слегка горчит и кислит, очень освежает — это вообще один из самых летних напитков. А матча придает лимонаду цвет и делает его полезным, плюс добавляет травянистый аромат и вкус. Самая простая и воздушная находка на тему слияния продуктов. Идеально. Рецептом поделилась шеф-бариста бистро Touch of Matcha Таисия Спиридонова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Матча | 2 г |
| Тоник | 150 мл |
| Лед | 150 г |
| Вода | 30 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Добавить чай матча в чашу, просеивая через ситечко, чтобы сбить большие комки чая.
Инструменты
Сито шинуа - 2
Добавить 30 мл горячей (65–70 градусов) воды к матча, постепенно помешивая.
- 3
Взбить чай W-образными движениями венчиком или капучинатором до образования плотной пены.
- 4
Добавить в бокал лед, затем тоник.
- 5
Аккуратно постепенно влить матча в бокал для создания эффекта цветового градиента (слоев).
