Энергетическая ценность на порцию

Калорийность206.5 ккал

Белки12.2 г

Жиры6.3 г

Углеводы25 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Замороженные овощи	500 г
Сыр брынза	55 г
Молотый кориандр	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Овощи бросаем в кипящую воду и даем вариться, пока не станут мягкими (где-то минут 20).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
2
Половником отцеживаем бульон, овощи превращаем в пюре, добавляем брынзу и бульона столько, сколько нравится.
Инструменты
Блендер
3
Посолить, поперчить.
4
Тмин прокалить слегка на сковороде и посыпать при сервировке (если она предстоит)

Совет по рецепту

Если нужен вариант для поста, то можно с успехом вместо брынзы использовать либо соевое молоко,либо соевый майонез. О продуктах: Я покупаю смесь брокколи+морковь и что-то вроде замороженного «лечо». Брынза - «Парижская Буренка»