Автор рецептаЕда
Рецепт от Серафима Саркисяна, шеф-бармена ресторана «Купцы и устрицы». Удивительная по простоте исполнения, но прекрасная во всех смыслах настойка. Горько-сладкие, прихваченные первым морозцем ягоды рябины отлично оттягивают на себя тяжеловатый водочный градус и привкус.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность575.5 ккал
Белки3.8 г
Жиры0.5 г
Углеводы48.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Черноплодная рябина | 2 ½ кг |
| Водка | 1 ½ л |
| Сахарный сироп | 300 мл |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Замороженные ягоды поместить в герметичную емкость с крышкой, залить водкой и поставить в темное место.
- 2
Через 7 дней добавить сахарный сироп и оставить настаиваться еще 3 дня (таким образом водка лучше вытягивает все вкусы).
- 3
Процедить, перелить в чистую бутылку, закупорить и потреблять по возможности и необходимости.
Инструменты
Сито шинуа
