Автор рецептаАлександра Крючкова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность425.3 ккал
Белки21.8 г
Жиры20.5 г
Углеводы37.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Баклажаны | 2 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Рис | 1 стакан |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Рис отварить.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
- 3
На другой сковороде обжарить фарш, добавить к нему нарезанные помидоры и перец, посолить, поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Переложить фарш с овощами в кастрюлю, добавить туда обжаренные баклажаны и отварной рис.
- 5
Добавить нарезанную зелень и выдавить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне минут 10. При необходимости, если будет пригорать, добавить немножко воды или бульона.
- 7
Подавать со сметаной.
