Автор рецептаЮлия Тимофеева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 500 г |
| Фунчоза | 150 г |
| Морковь | 1 штука |
| Сладкий перец | 3 штуки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соевый соус | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 20 мл |
| Кунжут | 30 г |
Инструкция приготовления
1Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2Крупную морковь нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
3Болгарский перец также нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
4Кусочки куриного филе обжарить на растительном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Добавить нарезанную морковь.
6Добавить болгарский перец. Все перемешать и тушить 10–15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
7Посолить по вкусу.
8Добавить половину измельченного в чеснокодавке или на мелкой терке чеснока. Перемешать и тушить еще 2 минуты.
Инструменты
Чеснокодавилка
9Фунчозу залить кипятком на 5 минут.
10Промыть под холодной водой.
11Добавить к фунчозе курицу с овощами.
12Соевый соус смешать со второй половиной измельченного чеснока.
13Добавить соус с чесноком в блюдо и все хорошо перемешать.
14Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде 1–2 минуты, постоянно помешивая, чтобы семена не подгорели.
15Добавить кунжут к фунчозе, перемешать.
16Блюдо можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
