Автор рецептаNatasha Markova
История рецепта
Как-то я эксперементировала на кухне и подумала, что если добавить к гречке немного молотого мускатного ореха получится весьма необычное и вкусное сочетание. Эксперимент удался и я начала пробовать разные вариации блюда: гречка с жаренной печенкой, заправленная мускатным орехом. Затем я стала готовить гречку с тушеной говядиной, постепенно добавляя все новые ингридиенты: лук, морковь, помидоры, корицу.
В итоге, я остановилась на последнем сочетании. Это блюдо пришлось очень по вкусу моей семье. Постоянно удивляю им родственников и друзей.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Говяжья тушенка | 2 банки |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Гречневая крупа | 200 г |
| Лук | 1 штука |
| Молотая корица | 1 столовая ложка |
| Молотый мускатный орех | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Подсолнечное масло | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
В кипящую подсоленную воду добавить 150-200 г гречневой крупы и варить на среднем огне 20 минут. Затем слить оставшуюся воду и добавить чайную ложку сливочного масла, перемешать, накрыть крышкой.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Пока варится гречка можно параллельно готовить тушенку.
Шпаргалка
Как сварить гречку - 3
Сначала натереть морковь (среднего размера) и положить на большую сковородку с подсолнечным маслом, поставить на средней огонь. Порезать лук кубиками, мелко нарезать 1 крупный помидор и тоже положить на сковородку (через пару минут после моркови). Жарить овощи около 8 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Открыть 2 банки тушенки, максимально очистить от белого жира и положить мясо на сковородку. Перемешать с овощами, жарить, помешивая, еще около 8 минут на среднем огне.
- 5
Добавить в сковородку гречку, а также 1 столовую ложку молотого мускатного ореха, корицы, немного соли. Все перемешать и тушить, помешивая, около 5 минут.
