Энергетическая ценность на порцию

Калорийность379.5 ккал

Белки8.3 г

Жиры16.3 г

Углеводы50.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:35 минут

1
Нагреть молоко (37–38 градусов, чуть теплее тела) и влить в раскрошенные дрожжи. Перемешать.
2
Взбить яйцо с сахаром (столовая ложка без горки) и солью (минимум чайная ложка без горки) до белого цвета.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3
Влить растопленное масло и взбитое яйцо в молоко с дрожжами. Размешать.
4
Постепенно добавлять просеянную муку в полученную смесь.
5
Вымесить тесто, положить в емкость большую объёма теста в два раза. Через 1,5 часа обмять тесто. Положить обратно на 30 минут. Обмять.
6
Приготовленное тесто раскатать в тонкий (5–6 мм) круг.
7
Пиццу выпекать 25–27 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки