Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.7 ккал
Белки10.2 г
Жиры27.4 г
Углеводы22.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Паста феттучини | 90 г |
| Лисички | 100 г |
| Красный лук | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Эстрагон | 2 стебля |
| Белое вино | 60 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Сыр грана-падано | 45 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Обжарить грибы с чесноком и луком на оливковом масле, добавить вино и выпарить его (процентов на восемьдесят).
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Добавить рубленый эстрагон, масло, соль и перец.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Пасту варить в кипящей подсоленной воде 30 секунд, затем выложить ее в грибной соус, перемешать.
Инструменты
Кольцо для пасты - 4
Пропитанную пасту уже на тарелке посыпать тертым сыром.
Инструменты
Терка ручная
