Автор рецептаFreigraf Trostsky
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 400 г |
| Сухие дрожжи | 30 г |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Прованские травы | 1 столовая ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | 1 банка |
| Сыр | 200 г |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 200 г |
| Кайенский перец | по вкусу |
| TABASCO® | по вкусу |
| Вода | ¼ л |
Инструкция приготовления
- 1
Теплую воду налить в миску, добавить сахар и дрожжи и поставить в теплое место на 5 минут, или пока не запузырится.
- 2
В другой миске смешать муку, соль и травы (орегано, базилик, по вкусу).
- 3
Добавить в миску с мукой содержимое миски с водой и дрожжами, добавить масло и хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 4
Поместить в теплое место и накрыть сверху полотенцем.
- 5
Тесто увеличится в размере в два раза, что произойдет примерно где-то через 30–45 минут, в зависимости от температуры в помещении.
- 6
Пришло время нарезать красный сладкий болгарский перец на маленькие кусочки. На небольшом количестве масла обжарьте сладкий перец до мягкости.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 7
Как только тесто поднимется смело разогревайте духовку до 230 градусов.
- 8
Раскатайте тесто на поверхности, предварительно осыпав его мукой.
Инструменты
Скалка - 9
Смажьте маслом противень.
Инструменты
Силиконовая кисть - 10
Тесто смазать томатной пастой.
- 11
Равномерно расположите красный сладкий перец поверх томатной пасты.
- 12
Добавьте предварительно нарезанный перец халапеньо поверх сладкого перца столько, сколько не побоитесь положить. И обсыпьте сыром сверху.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 13
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15–25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
