Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность265.3 ккал
Белки25.5 г
Жиры13.3 г
Углеводы10.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Мякоть арбуза | 250 г |
| Дыня | 250 г |
| Зеленый салат | 120 г |
| Красный винный уксус | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Куриный бульон | 1 столовая ложка |
| Кунжутное масло | 2 столовые ложки |
| Кунжутные семечки | 2 чайные ложки |
| Молотый имбирь | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Филе посолить и поперчить по вкусу, обжарить в оливковом масле с каждой стороны по 5 минут и нарезать тонкими полосками.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Мякоть арбуза и дыни нарезать кубиками, а листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
Инструменты
Нож керамический - 3
Приготовить соус: смешать винный уксус, соевый соус, куриный бульон, кунжутное масло, имбирь, перец и соль (по вкусу).
- 4
На блюдо выложить слоями кусочки салатных листьев, курицы, арбуза и дыни, полить все соусом и посыпать кунжутными семечками.
