Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность195 ккал
Белки2.2 г
Жиры12.7 г
Углеводы18.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Коричневый сахар | 1 чайная ложка |
| Лук-порей | 2 стебля |
| Бальзамический уксус | ½ стаканов |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Салат фризе | 230 г |
| Китайские груши | 250 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В небольшой кастрюле доведите до кипения уксус с сахаром и 0,25 чайной ложкой соли и, помешивая, варите примерно 3 минуты, пока объем не уменьшится наполовину. Перелейте в чашку.
- 2
В сковороде разогрейте оливковое масло и выложите тонко нарезанный порей и 0,25 чайные ложки соли. Готовьте, помешивая, до мягкости примерно 5 минут.
- 3
На тарелки выложите листья салата и нарезанную тонкими кусочками грушу. Сверху посыпьте горячим пореем в масле и затем сбрызните бальзамическим сиропом. Посыпьте свежемолотым перцем и подавайте.
