Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тонкие блины | 170 г |
| Творожный сыр | 150 г |
| Сметана | 70 г |
| Ванильная паста | 1 чайная ложка |
| Киви | 200 г |
| Клубника | 200 г |
| Яблоко | 150 г |
| Груши | 150 г |
| Мед | 60 г |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Лимонная цедра | 5 г |
| Свежая мята | 10 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Смешать творожный сыр, сметану, мед и ванильную пасту.
3Распределить творожную смесь по блинчикам и свернуть их в рулеты. Убрать рулеты в холодильник на время, чтобы крем стабилизировался.
4Клубнику нарезать дольками.
Инструменты
Нож керамический
5Киви очистить и нарезать произвольными кусочками.
6Яблоки и груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками со стороной 1,5–2 см.
Инструменты
Нож для яблок
7Мелко порубить половину листьев мяты.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
8Смешать мед, лимонный сок, лимонную цедру и порубленную мяту.
9Блинные рулетики нарезать небольшими цилиндрами.
10На тарелку выложить подготовленные фрукты и кусочки рулетов.
11Подавать салат, полив его медовой заправкой и украсив оставшимися листьями мяты.
