Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность211 ккал
Белки4.3 г
Жиры10.3 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Апельсины | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Мандарины | 4 штуки |
| Грейпфруты | 1 штука |
| Красные грейпфруты | 1 штука |
| Смесь салатных листьев | 100 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Взбитые сливки | 100 мл |
| Апельсиновый сок | 50 мл |
| Грейпфрутовый сок | 50 мл |
| Сахар | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Фрукты вымыть, обтереть, снять кожуру, разделить на дольки, удалить перегородки, их разъединяющие.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 2
Можно не разбирать на дольки, а вырезать мякоть острым тонким ножом.
- 3
Листья салата вымыть, обсушить и измельчить.
Инструменты
Нож шефский - 4
Авокадо очистить и нарезать тонкими дольками.
- 5
На дно салатника выложить листья салата, сверху авокадо, на него мякоть цитрусовых.
- 6
Соединить апельсиновый и грейпфрутовый соки, добавить сахар по вкусу, перемешать и полить салат.
- 7
Украсить взбитыми сливками.
