Энергетическая ценность на порцию

Калорийность130.2 ккал

Белки1.3 г

Жиры11.4 г

Углеводы5.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Пекинская капуста	100 г
Яблоко	150 г
Огурцы	100 г
Зеленый лук	15 г
Зеленый салат	15 г
Молодой укроп	10 г
Шпинат	10 г
Лимонный сок	3 столовые ложки
Авокадо	100 г
Дижонская горчица	2 чайные ложки
Мед	1 чайная ложка
Растительное масло	50 мл
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
Пекинскую капусту хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера.
3
Зеленый лук вымыть, убрать все лишнее, мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4
Листья зеленого салата и шпинат хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
5
Укроп хорошо вымыть под проточной водой, мелко нарезать
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6
Огурец хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера.
7
Яблоко хорошо вымыть под проточной водой, нарезать соломкой небольшого размера. Выжать удобным способом лимонный сок. Сбрызнуть нарезанное яблоко 1 столовой ложкой лимонного сока, чтобы не потемнело.
8
Авокадо хорошо вымыть под проточной водой, очистить, нарезать соломкой небольшого размера.
9
Растительное масло влить в отдельную емкость с крышкой.
10
В емкость к растительному маслу выложить 1 чайную ложку меда, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока. Закрыть емкость крышкой и хорошо перемешать ингредиенты.
11
Выложить подготовленную заправку в емкость с нарезанными овощами, зеленью и яблоком. Посолить по вкусу, все ингредиенты хорошо перемешать.
12
Подавать в холодном виде.