Автор рецептаЕда
Рецепт взят из книги «Кулинария».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.7 ккал
Белки14.9 г
Жиры29 г
Углеводы10.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Раковые шейки | 500 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 250 г |
| Цветная капуста | 250 г |
| Зеленый горошек | 150 г |
| Помидоры | 200 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Уксус | 50 мл |
| Майонез | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Сварить морковь, картофель и цветную капусту отдельно до готовности. Морковь и картофель нарезать кубиком, цветную капусту разобрать на соцветия.
Инструменты
Нож шефский - 2
Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Так же нарезать помидоры.
- 3
Смешать растительное масло с уксусом при помощи венчика, добавить сахар, соль и перец, перемешать до растворения сахара.
- 4
Раковые шейки подмариновать в масляно-уксусной смеси в течение нескольких минут.
- 5
Смешать все подготовленные продукты, кроме раков, и заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, сверху выложить раковые шейки, украсить.
