Энергетическая ценность на порцию

Калорийность859.4 ккал

Белки77.3 г

Жиры42.9 г

Углеводы41.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Кальмары	500 г
Репчатый лук	200 г
Консервированный зеленый горошек	1 банка
Зеленый салат	200 г
Куриное яйцо	4 штуки
Рис	100 г
Майонез	200 г
Томатный сок	3 столовые ложки
Укроп	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Кальмары отварить.
2
Кальмары и листья зеленого салата нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
3
Репчатый лук нарезать кольцами, ошпарить и охладить, вареные яйца нарезать полукругами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Зелень укропа мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
5
Рис перебрать, промыть несколько раз теплой (40–50 градусов), а затем горячей (70 градусов) водой, всыпать его в кипящую подсоленную воду (на 100 г риса 600 мл воды) и варить при слабом кипении.
Шпаргалка
Как сварить рис
6
Готовый рис откинуть на дуршлаг, облить горячей водой и охладить.
7
Все смешать, добавить горошек, охлажденный отварной рассыпчатый рис и заправить майонезом, томатным соком, солью, перцем.
Инструменты
Нож шефский