Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность75.6 ккал
Белки1.9 г
Жиры1.4 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сельдерей | 200 г |
| Ананас | 200 г |
| Яблоко | 200 г |
| Редис | 150 г |
| Сливки | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Йогурт | 30 г |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Мускатный орех | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Корни сельдерея нарезать кубиками и бланшировать в течение 5 минут. Стебли сельдерея нарезать тонкими кольцами.
Инструменты
Нож керамический - 2
Яблоки и ананас очистить и нарезать мякоть кубиками.
Шпаргалка
Как разделать ананас - 3
Редис нарезать тонкими кружочками.
- 4
Соединить все ингредиенты и заправить салат сливочным соусом. Для приготовления соуса смешать сливки с йогуртом в пропорции 1 к 1. Посолить, поперчить.
Инструменты
Лопатки для салата - 5
Готовый салат посыпать мускатным орехом.
