Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность283.8 ккал
Белки4.9 г
Жиры25.2 г
Углеводы11.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Пахта | 3 столовые ложки |
| Майонез | 2 ½ столовые ложки |
| Шнитт-лук | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 1 чайная ложка |
| Соль | ¼ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Ветчина «Черный лес» | 110 г |
| Груши «бартлетт» | 2 штуки |
| Растительное масло | ½ стаканов |
| Цикорий | 450 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
В миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт-лук, уксус, соль и перец.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
- 3
Разрежьте груши пополам и удалите семечки. Порежьте на тонкие кусочки.
- 4
В большой миске смешайте нарезанный цикорий, груши и ветчину. Полейте заправкой и подавайте.
