Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность667.8 ккал
Белки31.8 г
Жиры24.7 г
Углеводы80.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Свежевыжатый сок лайма | 50 мл |
| Петрушка | ½ пучков |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Фасоль «черный глаз» | 4 ½ стаканов |
| Зеленый лук | 4 стебля |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Огурцы | 1 штука |
| Чили хабанеро | 1 штука |
| Крупная соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Сварить фасоль до готовности, откинуть на дуршлаг, обсушить и остудить.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 2
В миске смешать сок лайма, грубо нарубленную петрушку, постепенно влить растительное масло и взбить до однородности. Добавить фасоль, нарубленный зеленый лук, мелко нарезанный болгарский перец, очищенный от кожи и семян измельченный помидор и очищенный от семян мелко нарезанный огурец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Перец чили очистить от семян, мелко порубить и тоже добавить в миску. Добавить соль и черный перец, перемешать и отставить на час (а лучше на ночь убрать в холодильник). Подавать холодным или комнатной температуры.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
