Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность399.5 ккал
Белки10.7 г
Жиры27.9 г
Углеводы29.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Латук | 150 г |
| Груши | 500 г |
| Салат радиккьо | 50 г |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Сыр рикотта | 200 г |
| Толченые грецкие орехи | 30 г |
| Масло грецкого ореха | 2 столовые ложки |
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Хорошо промойте латук, просушите, порвите на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте разорванный на кусочки радиккьо и перемешайте. Выложите на большие тарелки.
- 2
Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину. Порежьте на тонкие кусочки. Сбрызните лимонным соком и выложите на салат.
Инструменты
Нож керамический - 3
Слегка взбейте рикотту и выложите сверху на груши. Посыпьте орехами.
- 4
В небольшой миске смешайте масло грецкого ореха, уксус, апельсиновый сок и мед. Посолите и поперчите. Сбрызните заправкой салат и сразу подавайте.
