Автор рецептаKseniya Smirnova
Это очень простой рецепт сицилийской кухни, который может показаться странным, но попробовав приготовить его один раз, вы надолго оставите его в список ваших любимых блюд.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Апельсины | 4 штуки |
| Сладкий красный лук | ½ головок |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Маслины | 12 штук |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Кедровые орехи | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нарежьте лук ломтиками.
- 2
Положите его в емкость и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы смягчить вкус
- 3
Очистите апельсины, удалите всю белую часть под кожурой. Нарежьте их дольками по 1/2-1см
- 4
В отдельной емкости смешайте оливковое масло с солью и перцем
- 5
Выложите апельсины в тарелку, поверх апельсинов выложите лук и маслины. Залейте сверху оливковым маслом и, для более оригинального вкуса, присыпьте кедровыми орешками.
- 6
Блюдо можно подавать как закуску или как гарнир к жирным блюдам. Если использовать более кислый апельсин, блюдо будет особенно хорошо сочетаться с жирными блюдами из свинины.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
