Автор рецептаЮлия Вержбицкая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.4 ккал
Белки8.9 г
Жиры15.1 г
Углеводы19 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Баклажаны | 600 г |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Белый хлеб | 230 г |
| Орегано | 1 чайная ложка |
| Сыр моцарелла | 230 г |
| Перец чили | ¼ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Сушеные помидоры | 8 штук |
| Базилик | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нагрейте гриль. Положите кружочки баклажана на решетку. Половиной порции масла смажьте баклажаны с двух сторон. Жарьте баклажаны на гриле с двух сторон минут 10-12.
Инструменты
Гриль портативный - 2
Отрежьте по диагонали торцы батона (оставьте их для другого блюда). Нарежьте оставшийся хлеб по диагонали на 8 кусков.
Инструменты
Нож шефский - 3
Тонко нарежьте моцареллу. В небольшой миске смешайте вилкой орегано, чили, соль и оставшееся масло.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Смажьте хлеб смесью из трав. Сверху положите жареные баклажаны, кусочки моцареллы и сушеные помидоры.
- 5
Просуньте листья базилика между кусочками моцареллы.
