Энергетическая ценность на порцию

Калорийность4549.5 ккал

Белки279.6 г

Жиры444.6 г

Углеводы37.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Помидоры	2 штуки
Оливковое масло	4 столовые ложки
Смесь итальянских специй	1 чайная ложка
Дижонская горчица	1 чайная ложка
Греческий йогурт	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Чеснок	2 зубчика
Тосты	1 штука
Сыр мини-моцарелла	10 штук
Ранняя белокочанная капуста	20 г
Красный лук	0.4 головок
Рисовый уксус	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Помидоры порезать крупно.
2
Посыпать сверху итальянскими или прованскими травами.
3
Выдавить сверху чеснок. Если любите его, то можно сделать 3-4 зубчика.
Инструменты
Чеснокодавилка
4
Положить в жаропрочную форму. Залить оливковым маслом.
5
Поставить помидоры в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Достать, положить сверху моцареллу, отправить далее в печку на 10 минут (до расплавления сыра).
6
Сыр не должен полностью раствориться, вот до такой степени, как на фото.
7
Лук порезать некрупно. Залить рисовым или любым другим легким уксусом.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
8
Салат айсберг или раннюю капусту мелко пошинковать. Нужно будет совсем чуть-чуть.
Шпаргалка
Как подготовить и нашинковать капусту
9
Хлеб прогреть на раскаленной сковороде. Сверху выложить помидоры с сыром.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
10
Смешать в чашке горчицу, йогурт и 1 чайную ложку оливкового масла. Приправить теми же травами.
11
Полить соусом бутерброд.
12
Сверху выложить лук и зелень.