Автор рецептаТатьяна Федянина
История рецепта
Можно зайти в магазин и купить готовую горчицу. А можно купить пачку сухой горчицы и попробовать сделать горчицу самим. Это не сложно, было бы желание.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Вода | 5 столовых ложек |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Уксус 9%-ный | 1 чайная ложка |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
| Сахар | 4 чайные ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Сухую горчицу залить водой, чтобы получилась масса, напоминающая крутое тесто. Затем эту массу столовой ложкой растереть по глубокой тарелке тонким слоем и осторожно залить из чайника кипятком, направляя струю по поверхности ложки, чтобы не потревожить корку горчицы. Когда вода остынет, осторожно ее слить, вновь залить кипятком и еще раз осторожно слить воду до конца.
- 2
После этого горчичную массу собрать в мисочку, добавить молоко, соль, уксус, масло и сахар и все это тщательно перемешать.
- 3
Массу переложить в баночку, закрыть и поставить в холодильник. Горчица получится крепкой, но без излишней горечи.
